Germes

Les cress, aussi appelées micropousses, sont des plantes récoltées au stade de très jeunes pousses quand elles commencent à avoir des feuilles. La micropousse est donc le deuxième stade identifiable d'une plante, après celui plus connu des graines germées. Les micro-pousses sont goûteuses, riches en nutriments et très esthétiques, d'où la popularité de cette gamme. Celle-ci est disponible durant toute l'année.